丝瓜火腿蛋汤怎么做

丝瓜，火腿，蛋汤

　　材料丝瓜1根，火腿100克(图片上的是900克的)，鸡蛋1个，木耳3朵

　　配料葱姜，盐，鸡精，食用油

　　制作流程

　　1，所有食材准备好。

　　2，木耳泡发。

　　3，鸡蛋打发。

　　4，丝瓜切片，火腿切片，木耳手撕小朵。

　　5，汤锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。

　　6，先放木耳翻炒片刻。

　　7，再放丝瓜翻炒。

　　8，放火腿翻炒片刻，并加入适量的盐。

　　9，加入适量的水，烧开。

　　10，水开后，烧滚1分钟，倒入蛋液，用筷子轻轻搅动成蛋花，加入鸡精，关火装盘

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