苦瓜蛤蜊清火汤怎么做

苦瓜，蛤蜊，清火汤

　　主要食材苦瓜半根，蛤蜊30颗，姜丝，葱丝适量，麻油一勺。

　　详细做法

　　1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝备用。

　　2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙。

　　3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝。

　　4.接着倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，加入一点盐。

　　5.放入葱花，加入一勺麻油调味。

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