猪骨栗子汤煲的简单做法

猪骨，栗子汤

　　主料栗子 150克，猪龙骨 400克，盐 1茶匙，生姜 15克，陈皮 1小块，鲜玉米 1穗

　　制作步骤

　　1、栗子用刀在顶部切十字口，入锅煮开晾凉后剥去外壳及内皮。

　　2、猪龙骨斩成大块，入开水锅焯水，然后晾凉，洗净浮沫。

　　3、砂锅里倒入足量的清水，放入猪龙骨、生姜片、陈皮，开大火煮开后改小火炖制。

　　4、鲜玉米剥去玉米皮，撕掉玉米须，斩成大块。

　　5、猪龙骨炖制40分钟至汤色变白后放入玉米和栗子，继续小火炖30分钟。关火前调入精盐。

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