乌鸡木耳山药汤的图解做法

乌鸡，木耳，山药汤

　　主料乌鸡 500克，山药 300克，木耳 100克，油 适量，盐 适量，葱 适量，蒜 适量，姜 适量，鸡精 适量，枸杞 适量

　　制作步骤

　　1、木耳泡发，洗净撕碎。

　　2、乌鸡洗净斩块。

　　3、放入开水中焯烫。

　　4、捞出沥干水分备用。

　　5、葱姜蒜切片。

　　6、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。

　　7、放入乌鸡炒香。

　　8、加入大量的水大火煮开，小火慢炖一个小时。

　　9、煮好的鸡汤汤色奶白，加入一小把枸杞。

　　10、山药去皮洗净切块。

　　11、加入山药和木耳，调入盐和鸡精，煮至山药至自己喜欢的软硬程度即可。

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