砂锅牛腩汤图解的做法

砂锅，牛腩汤

        砂锅牛腩汤的简介

　　一般情况下，含有荤菜的汤都显得有点腻口，牛腩汤是个例外，加了胡萝卜洋葱番茄等蔬菜，不仅让汤更加美味，而且也解了油腻，让汤酸酸甜甜的非常好喝。

　　砂锅牛腩汤的食材

　　主料牛腩500g　　土豆2个　　胡萝卜1个　　西红柿1个

　　辅料糖适量　　盐适量　　鸡精适量　　洋葱半个

　　砂锅牛腩汤的做法图解步骤

　　1.牛腩切大块

　　2.入沸水焯烫

　　3.取出后放进砂锅，加入葱姜蒜

　　4.倒入开水

　　5.加入10片左右山楂，大火煮开，小火2小时将牛腩炖软烂

　　6.胡萝卜洋葱和西红柿切块

　　7.土豆去皮切块

　　8.炖软的牛腩中的葱姜蒜和山楂片捞出不要，放入胡萝卜

　　9.放入土豆，煮软

　　10.胡萝卜和土豆煮软之后，放入洋葱略煮

　　11.加入番茄煮出红油，调入糖、盐和鸡精即可出锅

　　一起烘焙网小贴士

　　放入山楂片可以让牛腩更容易炖软，味道也更好