花旗参无花果煲黑鱼汤---补气养阴，清热降火，

　　主料黑鱼 1条，油 适量，盐 适量，红枣 3个，干无花果 8个，花旗参 20克，清水 适量，姜片 适量

　　制作步骤

　　1、准备好材料。

　　2、用厨房纸巾或毛巾擦干鱼身上的水，防止煎的时候溅油。

　　3、煎锅里放少量油，放姜片。

　　4、黑鱼入锅煎制，洒少量的料酒去腥。

　　5、黑鱼煎至两面微黄。

　　6、黑鱼、无花果、花旗参、红枣一起放入热水中。

　　7、隔水炖2小时，起锅前5分钟加入盐调味即可。

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