川渝版番茄鸡蛋汤怎么做

番茄，鸡蛋汤

　　材料番茄2个 鸡蛋2个 葱花少许

　　调料食用油盐少许

　　步骤

　　1、番茄去皮切片，鸡蛋打散，倒入少许水备用。

　　2、锅热油，倒入鸡蛋液，炒至蓬松，再倒入番茄翻炒。

　　3、炒至番茄出水，颜色变深，加入适量清水大火煮开，转小火，煮两分钟后出锅，撒上葱花和食盐即可。

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