海带土豆排骨汤怎么做

海带，土豆，排骨汤

　　主料腔骨肋排

　　配料土豆海带

　　香料姜花椒、大料肉蔻

　　图01-02排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

　　如上图01排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

　　如上图02大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

　　如上图01海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

　　如上图02把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~~

　　《本经逢源》说，猪肉具有精者补肝益血的功效。 《随息居饮食谱》说海带有外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用.所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

　　土豆和排骨可以补充热量、海带可以帮助去除多余的油脂，汤清味美，泡米饭的绝佳排档。

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