丝瓜馓子汤怎么做

丝瓜，馓子汤

　　1.原料丝瓜500克，馓子40克。调料盐3克。配料葱10克，姜5克。

　　2.丝瓜洗干净外皮后用刀切成3厘米长的小段。

　　3.用刀片下丝瓜皮，如果不吃丝瓜皮的话可以直接用刨刀刨去丝瓜外皮。

　　4.将丝瓜切成三段，葱姜洗干净切末。刨皮的丝瓜可以直接切滚刀块。

　　5.锅里倒入油，中火加热后放入葱姜末，炸出香味。

　　6.倒入丝瓜小段。

　　7.翻炒均匀之后加入水。

　　8.水开之后加入馓子，馓子煮软之后加入盐拌匀即可。

　　丝瓜馓子汤后记

　　1.馓子放，它很容易熟，提前放就变成烂糊糊了。

　　2.丝瓜本身味道就鲜美，除了盐，不需要其它调料了。

　　3.馓子虽然是油炸食品，入汤之后却没有油腻感。

　　4.剩余的丝瓜皮可以做清爽美味的炒丝瓜皮

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