山药木耳排骨汤的家常做法

山药，木耳，排骨汤

 　　主料猪肋排500g，山药450g，木耳300g，油适量，盐适量，姜适量，料酒3勺，水1000g

　　步骤

　　1.排骨洗净后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后捞出

　　2.木耳泡发

　　3.山药去皮

　　4.排骨放入高压锅里

　　5.木耳撕成小朵，放入高压锅里

　　6.山药切小段放入高压锅里

　　7.高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材后，与食指第二关节齐平为宜(根据自己喜好，喜欢喝浓汤的可以少加水)，放入切好的姜片

　　8.加盐，大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，放上鸡精，点缀上枸杞