龙骨山药菰米汤做法

龙骨，山药，菰米

 　　主料猪脊骨400g，山药300g，菰米80g，油适量，盐适量，生姜适量，米醋适量，小葱1根，料酒适量

　　步骤

　　1.菰米一份

　　2.取适量用清水浸泡30分钟

　　3.骨头凉水下锅，加几片生姜，适量料酒焯水备用

　　4.山药去皮以后浸泡在加了少许米醋的水里，这样山药就不会氧化变黑

　　5.焯好的骨头放入电压力锅内，加足水，放入切滚刀块的山药，加适量米醋，料酒，几片生姜

　　6.再放入菰米，选择煲汤功能，剩10分钟了加盐

　　7.汤褒好以后加入葱花即可出锅

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