味道鲜美---鸡蛋蔬菌汤

鸡蛋，蔬菜，菌菇

　　主料鸡蛋2个，西红柿1个，西葫芦半个，白玉菇适量，植物油50g，盐适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，香菜适量，鸡精1茶匙，香油1茶匙

　　步骤

　　1.鸡蛋两个、番茄一个、白玉菇适量、西葫芦半个

　　2.食材全部切成丁、鸡蛋打到碗里备用。

　　3.锅中放油烧热、放入葱、姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下倒入开水、放入鸡蛋液。

　　4.放入胡椒粉、盐、鸡精烧开勾薄芡。

　　5.放入香菜末、香油，装碗即可。

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