参芪鲤鱼煲怎么做

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　　参芪鲤鱼煲的做法

　　1、食材红参6克、黄芪20克、巴戟天10克、活鲤鱼1条、蒜、葱花。

　　2、调味料料酒、盐、味精。

　　3、做法

　　a、把红参、黄芪、巴戟天放入清水中，浸泡1小时;

　　b、活鲤鱼宰杀，去掉内脏、鳃、鳞、鳍等，处理好后洗干净，然后在鱼的两侧切十字刀;

　　c、起锅，热油，等油热到六层熟的时候，放入鲤鱼，炸成金黄色，放入适量的料酒，然后捞出、沥油;

　　d、把处理好的鲤鱼放入瓦罐中，然后倒入浸泡好的三种药材，连水一起，再放入蒜瓣、适量的盐，先用大火煮沸，煮沸后，改成小火，煲30分钟后，在放入适量的味精调味一下，撒上葱花，即可食用。

　　这样我们的这道养生食谱就完成了，这道食谱中鲤鱼具有补虚利水的功效，对慢性肾炎引起的腰膝酸软、两足浮肿、耳鸣耳聋等症状，都是具有很好的食疗作用。

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