木瓜猪脚汤做法

木瓜，猪脚汤

 　　主料猪蹄1000g，干木瓜片20g，盐适量，姜1块，草果1个，豆蔻少量，料酒少量

　　步骤

　　1.准备一些干木瓜片、一块拍散的姜块、一个草果和少量的豆蔻。

　　2.把买回来的猪脚洗干净后放案板上砍成小块。

　　3.砍好的猪脚肉冷水入锅，倒入一些黄酒焯一下水。

　　4.把焯好水的猪脚肉放入高压锅里。

　　5.放入准备好的木瓜片、姜块、草果和豆蔻。

　　6.加入适量水，放入适量的盐和两匙黄酒。

　　7.把高压锅放入高压煲里，接通电源选择“蹄筋”功能让电压煲开始工作。电压煲结束工作泄压后即可食用。

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