如何烹饪手工丸子汤

　　主料猪肉400g，佛手瓜1个，白萝卜300g，油适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，白糖适量，生抽适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，料酒适量，蛋清适量，生粉适量

　　步骤

　　1.准备好所用到的食材。

　　2.把萝卜和佛手瓜去皮切长条，姜切丝。

　　3.猪肉剁碎。

　　4.加入调味料，生粉及蛋清。

　　5.用搅拌捧打约5分钟，使肉起筋。

　　6.锅中坐入冷水，加入适量油烧开，把萝卜和佛手瓜下锅煮约15分钟。

　　7.把肉糜挤入锅中。

　　8.煮至丸子全部浮起时加入适量盐和胡椒粉，撒入葱花即可。

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