低脂肪、低热量---秋葵汤

　　主料秋葵200g，虾皮适量，盐适量，鸡蛋2个，枸杞适量，麻油适量

　　步骤

　　1.锅中放入热水，放入秋葵，焯水至变熟，捞出，再将秋葵切段。

　　2.准备一个碗，磕入鸡蛋，搅打至蛋液蓬松。

　　3.锅中放入油，下入虾皮煸炒数秒后，倒入小半锅清水，水开时，将秋葵倒入锅中，煮开。

　　4.再加入少许枸杞，加一勺盐，倒入鸡蛋液，淋入几滴麻油提鲜，烧煮片刻，即可出锅。

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