冬瓜海带排骨汤如何做

 　　冬瓜海带排骨汤

冬瓜，海带，排骨汤

　　主料

　　排骨、海带、冬瓜

　　辅料

　　盐、姜、胡椒粉

　　1. 排骨用清水浸泡20分钟左右备用。

　　2. 海带提前泡发洗净切小块。

　　3. 炒锅内放少许底油，下排骨和姜片炒至出香味。

　　4. 汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋。

　　5. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右。

　　6. 加入海带煮1小时。

　　7. 倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度调入盐，胡椒粉调味即可。

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