玉米丝瓜瘦肉汤怎么做？瘦肉汤的5步做法

　　玉米丝瓜瘦肉汤

玉米，丝瓜，瘦肉汤

　　主料

　　痩肉50g、丝瓜1条、甜玉米粒150g、盐适量、姜适量

　　玉米丝瓜瘦肉汤的做法步骤

　　1. 丝瓜去皮切0.7CM的厚片，滚刀块也可以

　　2. 甜玉米粒洗净，洗去漂浮的玉米衣(我买的是摊主剥好的)

　　3. 瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒，几滴生抽和姜丝拌匀腌十分钟(生抽不用放太多，影响汤色，用手拌给肉按摩几下，肉的口感比较嫩哦)

　　4. 锅入适量的清水烧开，加入适量盐，先倒入玉米粒

　　5. 再倒入丝瓜煮至九分熟，水烧得很滚烫，倒入腌好的瘦肉迅速拨撒肉变色浮起关火即可

　　小贴士

　　此汤喝的就是清爽的感觉，所以不放油，有放鸡精习惯的出锅前随意。

　　延伸阅读