西红柿排骨汤怎么做

 　　西红柿排骨汤

西红柿，排骨汤

　　主料

　　排骨500克、西红柿300克

　　辅料

　　瑶柱8颗、陈皮3片、姜2片、盐适量、料酒适量、八角半个、葱花适量

　　西红柿排骨汤的做法步骤

　　1. 准备的西红柿，洗干净;

　　2. 排骨，洗干净;

　　3. 西红柿切片;

　　4. 清水煮沸，放排骨，关火;

　　5. 捞出排骨;这是为了过排骨的血腥味;

　　6. 清水，放瑶柱、姜丝、陈皮、八角、沙姜一起煮沸;

　　7. 放入过开水的排骨，加入适量的料酒，一起煲二十分钟;

　　8. 加入切好的西红柿片;

　　9. 煲五分钟，放盐搅拌均匀;

　　10. 放一点葱花，美味的排骨西红柿汤

　　小贴士

　　1.西红柿去皮，口感更好;

　　2.排骨记得过沸水，去血腥。

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