木耳山药土鸡汤怎么做

 　　冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】

木耳，山药，土鸡汤

　　主料

　　活杀土鸡1只

　　辅料

　　木耳200克、山药200克、生姜少许、盐少许

　　做法步骤

　　1. 活杀土鸡一只 木耳200克左右，山药一段，生姜少许，盐少许

　　2. 土鸡洗净后斩成大块，放入瓦煲中，加入清水，也可以整鸡，我比较喜欢斩块，吃起来方便些 、圆大直的山药去皮后切圆圈，切长条也可以，木耳去蒂后洗净放入同煲，木耳肉厚，炖煮时间比较长，鸡肉6成熟左右放入山药，太早放会炖化了，整体2个小时左右可以揭盖试试，调入少许细盐试味即可

　　3. 成品

　　小贴士

　　1，煲汤的原则是原汁原味，所以仅用了生姜和盐

　　2，汤水一次性放足，头次烧开后换小火慢煲，始终保持汤水小冒泡嘟嘟翻即可

　　3，时间成就美味，不用急

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