冬瓜淮山筒骨汤的9步做法

 　　#冬瓜淮山筒骨汤#冬季暖身

冬瓜，淮山，筒骨汤

　　很久没有煲汤了，昨天休息，在家从早忙到晚，一天在家比上班还累，收拾了一整天的事情，晚上煲汤特意装了一碗今天来拍照。冬季非常干燥。除了要多做补水面膜之外还要多喝汤

　　主料

　　冬瓜400g、淮山400g、胡萝卜2根、筒骨1000g

　　辅料

　　料酒适量、姜适量、盐适量

　　做法步骤

　　1. 筒骨备好。

　　2. 其他材料全部处理好切好。

　　3. 坐锅烧水加姜片和料酒烧开。

　　4. 放洗净的筒骨焯水去腥。然后捞出洗净。

　　5. 另坐锅烧水加姜片料酒。

　　6. 水烧开之后加洗净焯水后的筒骨。转小火盖子盖上煮1小时。

　　7. 1小时后加胡萝卜和淮山。煮30分钟。

　　8. 30分钟后加洗净的冬瓜煮10分钟即可。

　　9. 调入一勺盐。

　　小贴士

　　冬瓜易烂所以一定要放，烫煮出白色了再放其它材料。

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