鸡爪栗子煲怎么做，鸡爪栗子煲的3步做法

 　　鸡爪栗子煲

鸡爪，栗子煲

　　主料

　　鸡爪4个

　　辅料

　　栗子10颗、姜适量、盐适量

　　鸡爪栗子煲的做法步骤

　　1. 鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出。

　　2. 放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时。

　　3. 加入剥好的栗子继续蒸半小时就OK了，吃前调盐味。

　　小贴士

　　小贴士鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，具有美容功效。板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

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