五指毛桃煲鸡汤的5步做法

 　　五指毛桃煲鸡汤

五指毛桃，煲鸡汤

　　五指毛桃属桑科植物、但并不是桃!五指毛桃不仅仅是岭南地区常用的草药、具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功能、还是食药同源的植物、在广东地区民间用来煲汤、煲出的汤有椰奶香味!喝上一口、你会发现、根本停不下来!!!!!

　　主料

　　三黄鸡380克、瘦肉200克

　　辅料

　　玉米1条、五指毛桃50克、红枣10颗、枸杞少许、芡实少许、盐适量、鸡精少许、水适量

　　五指毛桃煲鸡汤的做法步骤

　　1. 主角亮相三黄鸡(380克)洗净、斩成块!瘦肉(200克)洗净、切厚片!

　　2. 配角亮相玉米(1条)洗净、切成块!五指毛桃、红枣、枸杞、芡实洗净备用!

　　3. 准备好一锅开水、将准备好的三黄鸡、瘦肉在开水锅中焯腥膻气味(大概焯个30秒左右)、捞起备用!

　　4. 把主角和配角放进高压锅、加入适量的水、大火煮到喷气后、转小火!(我大概是大火煮了10分钟、小火煮了30分钟)。

　　5. 煲的过程中可以闻到淡淡的椰香味哦!大伙一定要忍住啊!40分钟过后、开盖!加入调味料就大功告成了!喝上一口后、你会发现!根本停不下来啊!!!!

　　小贴士:

　　五指毛桃市场上很多假的、最好是去一些正规的中药房或是超市买。

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