灵芝当归鸽子汤怎么做

 　　灵芝当归鸽子汤

灵芝，当归，鸽子汤

　　主料

　　老鸽子1只400g、灵芝片20g、红枣30g、当归20g

　　辅料

　　油10ml、高汤(可用清水代替)900ml、麻油10ml、盐8g、鸡精5g

　　灵芝当归鸽子汤的做法步骤

　　1. 将老鸽子宰杀好，红枣，灵芝片，当归分别洗净备用。

　　2. 鸽子洗净后，斩成小块，红枣洗净，去除枣核。

　　3. 锅中放入适量的沙拉油，烧热后，放入鸽子块翻炒片刻，鸽肉稍变色后，放入适量高汤(可用清水代替)。

　　4. 大火将汤烧开，撇去上面的浮沫，小火炖10分钟。

　　5. 放入红枣，当归，灵芝片，小火炖30分钟锅。

　　6. 放入适量的盐，鸡精调味，再稍煮片刻。

　　7. 起锅，盛入合适的器皿中，淋少许麻油即可。

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