蹄花汤怎么做？蹄花汤的2步做法

 　　蹄花汤

蹄花汤，蹄花

　　和老公蜜月时去九寨沟，关于吃什么总是无法统一，最终在蹄花汤家达成了一致，看似单调的奶白汤水，入口丰富绵延，猪蹄毫不油腻，鲜嫩适口，想来一路蜜月只有吃蹄花汤时是我们唯一没有生气吵架的时候。不如给这蹄花汤起个新名字，就叫—消气蹄花汤。愿大家平心静气，幸福圆满

　　主料

　　猪蹄2个(小的不油)、葱适量、姜适量、白胡椒粉一点、冰糖一颗、盐适量、陈皮半个橘子的皮、白云豆一小把

　　蹄花汤的做法步骤

　　1. 蘸汁姜切末，一半油爆到焦黄，一半加少量水，三勺生抽，一颗小米椒，葱花，兑在一起。

　　2. 大白云豆提前一晚泡水放冰箱，入锅前去皮，前蹄焯水洗净，入锅加足量水，加入处理好的芸豆，料酒，陈皮，葱姜，白胡椒，盐，炖两个半小时。关火入碗加小葱花

　　小贴士

　　猪蹄选小一点的就不会太油

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