鸭肉火腿汤的简单做法

 　　鸭肉火腿汤

鸭肉，火腿汤

　　主料

　　半片鸭一只、金华火腿或腊肉三到四小块大约50g、胡萝卜一根、土豆一个、洋葱拳头大的一个、姜适量

　　鸭肉火腿汤的做法步骤

　　1. 这个汤很容易做，把鸭子剁成小块，放上姜(拍一下就可以，不切)在炒锅里炒至鸭皮上的油变薄，鸭肉微黄即可。

　　2.将鸭肉盛到放有洋葱的砂锅里，只要鸭肉不要锅里的油，放热水、火腿(或腊肉)、胡萝卜开炖，开锅后把沫子打一下，然后炖至汤白肉烂。

　　3.放土豆块和盐，再炖十分钟停火就ok了!

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