排骨煮茨菇怎么做？排骨煮茨菇的8步做法

 　　主料茨菇600g，排骨500g，盐适量，葱1段，姜1块，草果1个，料酒1汤匙

　　步骤

　　1.洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。

　　2.把排骨放入砂锅里，加入适量水，放入一小匙黄酒

　　3.汤汁煮沸后撇去浮沫。

　　4.准备一个草果，一些葱段和姜片。

　　5.把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲1小时。

　　6.茨菇去表皮洗净，滚刀切小块备用。

　　7.排骨汤煲一小时后放入切好的茨菇继续煲。

　　8.茨菇煮熟后，放入适量盐调味即可。

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