杂菌排骨汤怎么做？排骨杂菌汤的家常做法

 　　杂菌排骨汤

　　多吃菌类有抗癌的功效

　　主料

　　肉排500g、鸡腿菇2个、茶树菇30g、凤尾菌3个、杏鲍菇5个、盐适量、花生油适量

　　杂菌排骨汤的做法步骤

　　1. 准备好杂菌，切成片

　　2. 排骨用水烧开，烫一边，煮掉膻味，到掉第一道水。

　　3. 然后放入清水煮排骨，可以适量加一勺醋，这样不仅去腥，也可以使排骨肉比较容易炖烂。大火烧开后转小火波一个小时左右，加入杂菌，再熬一小时。

　　4. 加入盐巴调味既可!是一道清爽的汤。

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