酸萝卜老鸭汤的7步做法

 　　酸萝卜老鸭汤

酸萝卜，老鸭汤

　　主料

　　鸭子一只、酸萝卜一个

　　辅料

　　泡椒适量、泡姜适量、大蒜适量

　　1. 鸭子是买的时候宰好的

　　2. 萝卜，用泡了很久的老萝卜更好，市场或超市都有卖的，

　　3. 萝卜、泡生姜，泡椒切片待用www.meichubang.com

　　4. 烧锅水，把鸭肉焯一下(水沸腾后放肉，大概五分钟)

　　5. 在冷水里过一下，(焯了捞起来我觉得不太干净)

　　6. 肉和萝卜，泡姜，泡椒，大蒜，放高压锅(没有可以用其它锅，只是时间长些)，水比肉高十厘米，不用加盐哈，锅冒气后二十分钟关火。

　　7. 撒上葱花，美味的鸭子汤就做好啦