阿胶乌鸡汤怎么做

 　　阿胶乌鸡汤

阿胶，乌鸡汤

　　主料

　　桂圆5g 红枣5g 瘦肉100g 乌鸡150g 阿胶15g

　　辅料

　　姜3片 盐适量

　　阿胶乌鸡汤的做法步骤

　　1. 将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

　　2. 锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。

　　3. 将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

　　4. 炖好后加入适量的盐调味即可食用。

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