笋干海带老鸭汤的家常做法

菜谱大全 2022-07-03 19:39www.yiqihongbei.com烧烤食材

　　笋干海带老鸭汤

笋干，海带，老鸭汤

　　主料

　　鸭子半只笋干适量海带适量

　　辅料

　　料酒盐姜小葱胡椒粉

　　笋干海带老鸭汤的做法步骤

　　1. 把海带和笋干提前泡发好，鸭子清洗干净后切后。

　　2. 锅中放水，放入料酒，再放入鸭肉焯水，捞出。

　　3. 把焯过水的鸭肉清洗干净上面的浮沫，淋干水分备用。

　　4. 把鸭肉、海带、笋干放入砂锅中，加适量清水，再加入姜片，小葱挽结也放入汤里，放入料酒。开大火煲开后，转小火煲一个半小时，放入盐和胡椒粉调味即可。喝时可以撒些小葱花或香菜点缀下。