冬瓜鸡肉汤怎么做？如何做冬瓜鸡肉汤

 　　冬瓜鸡肉汤

冬瓜，鸡肉汤

　　主料

　　冬瓜适量 鸡胸脯肉适量

　　辅料

　　盐三勺 味精一勺 香油适量 姜末适量 食用油适量

　　冬瓜鸡肉汤的做法步骤

　　1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。

　　2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。

　　3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。

　　4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。

　　5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。

　　小贴士

　　我们都知道冬瓜有祛湿的功效，可冬瓜里祛湿功效最大的其实是经常被我们遗弃的冬瓜瓤。所以煮汤时，一定要把这部分留下哦!

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