韭菜猪红汤的简单做法

 　　韭菜猪红汤

韭菜，猪红汤

　　猪红嫩嫩滑滑的，这样一大碗韭菜猪红不过4块钱。在稻香吃一小份韭菜猪红，大概二十左右一份噢，是不是比在外面吃要划算呢?做法非常简单的，不信你动手试下就知道了。

　　主料

　　鲜猪红500g 鲜韭菜300g 生姜1片 白胡椒粉2g 鸡粉2克

　　韭菜猪红汤的做法步骤

　　1韭菜洗净切成段。

　　2猪红洗净后切成小块，大小随意。

　　3美片切丝。www.meichubang.com

　　2. 锅烧热水，水开后放猪红进去煮几分钟后捞出备用(飞水为了去掉猪血的腥味，如果能接受那味道，也可以不过飞水。)

　　3. 锅洗净后装水，放入姜丝后把水烧开，然后放进猪红进去煮几五分钟后再加入韭菜段(此时放油进去，能让韭菜保持绿色，不易变黄)稍微煮两分钟可以放盐调味出锅了。(猪红本身就有盐，所以放盐的时候注意份量的多少。胡椒粉现在放也可以，上桌吃时再加也可以的，随你自己喜欢了)

　　小贴士

　　韭菜和猪红的多少，看你喜欢吃什么了，喜欢吃啥就多放点啥，没有那么讲究。韭菜不能煮太多，不然就不太好吃了。

　　延伸阅读