淡菜瑶柱海带汤的做法

　　原　　料: 海带结200g、瘦肉50g、淡菜适量、瑶柱适量、姜1块。

　　特　　色: 融汇几味鲜的低脂营养汤。

       一、准备瑶柱和淡菜用清水浸泡15分钟，姜切片。

　　二、做法

　　1、锅中烧水，水开后放入瘦肉焯烫。

　　2、焯好后的瘦肉捞出，洗去浮沫。

　　3、将所有材料洗净，放入汤锅。

　　4、加入适量水，大火烧开，转小火炖2小时左右。

　　一起烘焙网小贴士

　　1、建议使用鲜海带，干海带本身会含有盐分，口感也不好。

　　2、淡菜是一种煮熟去壳晒干的贻贝，一般卖海产的店会有。

　　3、这道汤中的瑶柱最好不要省略，非常提鲜。

　　4、由于瑶柱中含有一定盐分，注意盐的用量。

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