樱桃萝卜排骨汤怎么做

 　　主料:樱桃萝卜10个 猪小排300克

　　辅料:姜8片 白胡椒粉1小匙 盐1小匙 料酒1小匙 生抽1小匙 白糖1/4小匙

　　樱桃萝卜排骨汤怎么做

　　1.排骨洗净，放生抽1小匙、盐1/2小匙、白糖1/4小匙、白胡椒面1/2小匙、料酒1小匙抓腌至起胶，放入密实盒在冰箱一晚

　　2.把樱桃萝卜削去皮，排骨拿出冰箱放至室温

　　3.锅放冷水，放排骨下锅，开中火

　　4.在另一炉上放砂锅，加入冷水和3-4片姜，开中火

　　5.此时排骨已烧开，浮沫出现了，开大火再烧开5分钟左右，用热水冲去浮沫

　　6.将萝卜和排骨一起放入砂锅里，中火炖至萝卜变得熟透心，撒几下胡椒粉和放适量的盐即可供食用