紫菜番茄蛋花汤的做法
菜谱大全 2022-07-03 20:06www.yiqihongbei.com烧烤食材
主料:鸡蛋2个 西红柿2个 紫菜10克
调料:食盐少许 香油少许 高汤3大碗
紫菜番茄蛋花汤的做法
1.紫菜提前泡泡水,揉散,以防有泥沙;番茄切块;鸡蛋打散家一点点盐调味
2.(我以为冰箱还有高汤,到要煮汤时才发现用完了,所以也是用的清水代替的)水烧开,放入番茄,煮熟至自己喜欢的口感,我的煮的比较软,加入紫菜,汤烧开的适合调入盐(或者喜欢鸡精的朋友也加点鸡精)
3.把打好的蛋顺着筷子下锅,筷子在汤上方打圈,这样的鸡蛋散的比较漂亮,这一步木有步骤图,因为我自己拍图,只有两只手
4.蛋夜全部倒进去即可关火,滴入几滴香油即可食用了。这样做的鸡蛋很嫩很嫩!全过程五分钟
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