排骨莲藕山药汤的做法

 　　主料:猪大排适量 藕适量

　　辅料:山药适量

　　调料:食盐少许 料酒少许 香菜少许

　　排骨莲藕山药汤 的做法

　　1.排骨冲洗干净

　　2.放入冷水里煮开后再冲洗，这叫焯水

　　3.放入锅里，加入冷水，大火煮开后加料酒改中小火炖40分钟

　　4.加入莲藕继续炖30分钟

　　5.加入山药再炖10分钟

　　6.用盐调味，加入香菜即可出锅