三鲜河蚌汤的做法

　　三鲜河蚌汤

　　补钙铁锌硒

　　河蚌肉(半熟)400克;风吹肉(最好用咸肉)80克;白菜适量;粉丝(干)1小把;蒜苗2根;葱头适量;老姜1块;

　　胡椒末适量(较多);盐适量;

　　河蚌性寒，要多放点胡椒末，一次少食。

　　三鲜河蚌汤做法和步骤

　　1

　　这个半成品的河蚌。老姜切片，粉丝泡软;河蚌切片，风吹肉也切片;

　　2

　　锅中放油，炒香老姜片、葱头，再翻炒一下风吹肉;加适量水，调入胡椒末;

　　3

　　煮沸后，放入蚌肉;中小火煮半小时后，放入白菜叶和粉丝;

　　4

　　煮好菜叶和粉丝后，放入蒜苗段，撒上盐;起锅。

　　5

　　河蚌性寒，要多放点胡椒末，一次少食。

　　6

　　因为是用半成品做的，切好的蚌肉看上去比较“定型”，如果是新鲜河蚌做出来，就不是这个型了哈。

　　7

　　河蚌适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者;适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;

　　三鲜河蚌汤饮食特点

　　河蚌适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者;适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用;适宜甲状腺机能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎，胆石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;适宜炎夏季节烦热口渴时食用;