人参排骨螺片汤的做法

　　人参排骨螺片汤

　　补气养血　滋阴润燥

　　猪肋排400克;生参12克;玉竹20克;北杏15克;杞子15克;螺片50克;龙皇杏15克;蜜枣3枚;

　　盐;

　　人参螺片汤，在年夜饭的餐桌上，不仅能够帮忙缓解味觉疲劳，刺激食欲，还能让你的肠胃减轻负担，促进消化功能，更有补气养阴、润燥生津、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。

　　人参排骨螺片汤做法和步骤

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　　排骨洗净，斩块;螺片用温水浸泡1小时;

　　2

　　将其它药材洗净;排骨放入砂锅中，加适量清水;

　　3

　　放入螺片和洗净的药材;大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅。

　　4

　　小贴士配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用。

　　5

　　人参螺片汤，此方选用了生参、玉竹、北杏、杞子、螺片、龙皇杏、密枣与排骨一起，放入砂锅之中，秉阴阳之性，久煨3小时之下，原料鲜味即营养成分溶解于汤中，汤汁稠浓，充分吸收中药材的药理成分，食补性强。

　　6

　　特别是螺肉片，质脆嫩，口感味似鲍鱼，清香味美，配以生参、北杏，汤气香润，食之清鲜爽口，齿颊留香。