排骨炖萝卜的做法

　　排骨炖萝卜怎么做

　　材料

　　台塑排骨600公克，白萝卜300公克，栗子适量，红枣少许，洋葱1/2个，水梨1/4个，蒜泥1大匙，酱油6大匙，糖3大匙，麻油1大匙，胡椒粉1小匙

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　　一起烘焙网做法

　　1.白萝卜洗净，去皮切成约4公分宽的块状;洋葱去皮切丝;水梨去皮后磨成泥;红枣去核;栗子洗净备用。

　　2.台塑排骨洗净，在肉上划2∼3道约1公分深的刀纹，放入炖锅中与洋葱、水梨、蒜泥及所有调味料拌匀腌30分钟，再加入适量水以大火煮开，放入白萝卜、红枣、栗子以小火炖煮至熟透入味即可。

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　　因白萝卜在炖煮时会出水，所以并不需要在锅中加太多的水，只需约3∼5大匙就足够了。