松茸乌鸡汤怎么做

 　　原料乌鸡半只、香菇2个、干松茸50克、干笋尖40克

　　调料香葱、姜、盐

　　做法

　　1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段

　　2、香菇洗净，切片

　　3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水

　　4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇

　　5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可

　　小贴士

　　乌鸡焯水时放入几粒花椒，可去除乌鸡的腥味