黄花菜脊骨汤的做法

 　　主料:猪脊骨350克 干黄花菜1小把

　　调料:食盐3克 姜5克 水适量

　　黄花菜脊骨汤的做法

　　1.黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用

　　2.猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮5分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净

　　3.炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟

　　4.放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可