板栗参鸡汤的做法

 　　主料鸡半只、板栗十个

　　辅料胡萝卜一根、葱两段、姜两块(一块拍散，一块切片)西洋参8克、枸杞20粒

　　调料盐、胡椒粉

　　做法

　　1、准备材料

　　2、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。

　　3、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。

　　4、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。

　　5、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。

　　6、可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。

　　一起烘焙网小贴士

　　1.西洋参一次使用量不能超过10克。

　　2.我家没有高压锅，所以一直都是用电饭煲或者紫砂煲，很多朋友问，自己等不了这么久，压力锅行不行。其实这都是变通的，自己家有什么锅就用什么锅。

　　3.不过这种汤，还是细火慢炖的比较好应该。