干贝竹荪萝卜汤的做法

 　　主料

　　萝卜 600g

　　干贝 20g

　　竹荪 20g

　　辅料

　　姜 2片

　　枸杞 20g

　　调料

　　盐 适量

　　食用油 适量

　　做法

　　1.竹荪用淡盐水浸泡10分钟;

　　2.将浸泡好的竹荪抓洗干净，去掉伞端及尾根部再切成小段，干贝、枸杞冲洗干净;

　　3.锅中装足够量的清水，放入姜片烧开;

　　4.水开后，将干贝和萝卜放入锅中，先大火煮滚后转小火煮10分钟;

　　5.10分钟后，放入萝卜继续煮;

　　6.煮至萝卜透明软熟，撒入枸杞，适量盐调味即可。

　　一起烘焙网小贴士:

　　1.萝卜放入锅中煮的时间视火力、锅具、口感喜好而定，我煮了20分钟;

　　2.食材可灵活变化，如干贝换成虾干，萝卜换成丝瓜等。