薏仁苓术羊肉煲的做法

菜谱大全 2022-07-03 20:06www.yiqihongbei.com烧烤食材

  薏仁苓术羊肉煲的做法

  材料

  主料羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,

  辅料薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克,

  调料大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克

  一起烘焙网做法

  1.将羊肉、白萝卜切成块;

  2.姜切成片,葱切成末备用;

  3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;

  4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;

  5.加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;

  6.加入鸡精,撒上葱末,就可以食用了。

  一起烘焙网诀窍

  健康提示

  此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。

  食物相克

  茯苓茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

  苍术苍术忌胡荽、大蒜。

  白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。

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