薏仁苓术羊肉煲的做法
菜谱大全 2022-07-03 20:06www.yiqihongbei.com烧烤食材
薏仁苓术羊肉煲的做法
材料
主料羊肉(肥瘦)500克,羊骨100克,
辅料薏米50克,茯苓25克,苍术10克,白萝卜500克,
调料大葱5克,姜5克,花椒5克,白胡椒1克,盐2克,料酒5克
一起烘焙网做法
1.将羊肉、白萝卜切成块;
2.姜切成片,葱切成末备用;
3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里;
4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开;
5.加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右;
6.加入鸡精,撒上葱末,就可以食用了。
一起烘焙网诀窍
健康提示
此煲把薏苡仁,茯苓,苍术,白萝卜,羊肉,羊脊骨全部放在一起,最突出的功效就是能够祛风、祛湿、散寒、健脾胃。
食物相克
茯苓茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。
苍术苍术忌胡荽、大蒜。
白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。
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