北京烤鸭汤怎么做

 　　主料北京烤鸭800g

　 　辅料调和油适量，盐适量，姜一块，洋葱半个

　　北京烤鸭汤的做法

　　步骤1正宗的北京烤鸭。小姨送的。

　　步骤2将烤鸭上面的鸭肉削下来。另放一盘。

　　步骤3这就是没有鸭肉的鸭骨架。

　　步骤4将鸭骨架放入清水中，清水放入葱姜。小伙炖。

　　步骤5炖的越久越好，汤发白了，即可放入少许的精盐出锅食用了。

　　步骤6不错吧，很鲜很清香的。

　　北京烤鸭汤烹饪技巧

　　在熬汤的时候，什么也不要放，就是清水加葱姜，少放少许的精盐。