菜汤2合一的酸辣白肉片

 　　材料番茄1个，蘑菇一大块，白菜1片，瘦肉1小块，粉皮几块，红辣椒，姜适量。

　　调料盐2勺，淀粉1勺，蛋清1个，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺，醋3勺。

　　步骤

　　1备好材料。

　　2粉条在锅中用热水泡软，捞出。

　　3肉切条，倒入蛋清，淀粉搅拌均匀。

　　4锅中倒入水烧开，倒入肉煮熟。

　　5捞出后用水来回的冲上几次。

　　6菜切好，辣椒炒香。

　　7锅中倒入适量的水，倒入番茄，蘑菇，白菜，瘦肉，粉皮。

　　8水开后，加入盐2勺，十三香半勺，鸡精半勺，白胡椒半勺调味。

　　9加入辣椒，姜。

　　10出锅前倒入醋调味就好了。