酸菜胡豆瓣汤的做法

　　原料 酸菜50克、胡豆瓣30克。

　　调料:色拉油30克，鲜汤200克，盐3克，胡椒粉1克。

　　酸菜胡豆瓣汤的做法

　　1.胡豆瓣洗净，待用。酸菜切成片。

　　2.炒锅置于火上，放人油烧热，下人酸菜片炒香，加入鲜汤熬制，待酸味出来后，下胡豆瓣煮熟，加入调料即可。

　　特别提示 胡豆瓣煮熟透即可，久煮易烂。

　　酸菜胡豆瓣汤的特点 色泽翠绿，咸鲜爽口，令人回味。