菜干猪骨汤做法

 　　主料 猪大骨头350克,小白菜干1小包

　 　辅料 蜜枣4颗

　 　调料 食盐5克,姜2片,水3000毫升

　　菜干猪骨汤做法:

　　1.猪大骨头焯水后洗净备用。

　　2.小白菜干用水洗净，再用水泡一晚上，使菜干变软出味，泡了的水不要倒掉，留着来用啊。

　　3.准备洗净的猪大骨头，锅里放入猪骨，再加入小白菜干、姜片、蜜枣和3000毫升的水(含泡菜干的水)。

　　4.大火烧开，用勺子撇去煲猪骨煲出的泡沫，盖上锅盖转小火慢煲2个小时。

　　5.煲好后调入适量的盐即可。