虫草花杂菌排骨汤的做法

　　原料 猪小排、虫草花、蘑菇、食盐、葱、姜等。

　　虫草花杂菌排骨汤的做法

　　1.锅中加水，放入洗干净的排骨煮开，转小火，撇掉浮沫;

　　2.加虫草花、葱结、姜片小火炖煮;

　　3.排骨炖烂后加入各种菌菇煮熟，加盐即可。

　　虫草花杂菌排骨汤的营养

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。